چرا مصرف نان سبوس دار اهمیت دارد؟
بر اساس مطالعات انجام شده، مصرف غلات کامل و افزودن سبوس به غذا تاثیر مستقیمی در ثابت نگه داشتن وزن دارد و حتی میتواند موجب کاهش آن شود. فیبر از طریق مکانیسمهای گوناگونی بر کنترل وزن موثر است، احساس سیری را زودتر و پایدارتر از سایر مواد غذایی به ارمغان میآورد و همچنین موجب کاهش جذب انرژی از مواد هضم شده و افزایش دفع انرژی از بدن میشود.
فیبر موجود در سبوس تاثیر بسزایی بر تنظیم و تعادل سیستم گوارشی و وضع مزاجی دارد؛ از مهمترین خواص فیبر این است که حرکت غذا را بعد از معده در طول مسیر گوارش پیوسته و منظم نگه میدارد، که این عمل موجب عدم ابتلا به ناراحتیهای رایج سیستم گوارش میشود. همچنین تحقیقات نشان میدهد، مصرف غلات با سبوس و فیبر بالا موجب کاهش استرس و احساس خستگی در افراد میشود.
سبوس در پیشگیری از بیماریهایی مانند سرطان، دیابت نوع ۲ و بیماریهای قلبی عروقی موثر است و با وجود ویتامین B۳ یا همان «نیاسین» موجود در سبوس، ریسک ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی و دیابت نوع ۲ را تا حدود ۲۰ درصد کاهش میدهد.
سبوس دارای درصد بالایی منیزیم و برای عملکرد ماهیچهها و سیستم عصبی بسیار مهم است که موجب تقویت استخوانها و سیستم ایمنی بدن میشود.
همچنین آهن موجود در نان سبوسدار به شرط وجود شرایط مناسب برای جذب، سبب رشد مغزی، شناختی و رفتاری در کودکان میشود و در بزرگسالان با افزایش تمرکز ذهنی و بازدهی کاری، توان عملکرد فکری و جسمی را افزایش میدهد.
آیا شما به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد "چرا مصرف نان سبوس دار اهمیت دارد؟" هستید؟ با کلیک بر روی پزشکی، آیا به دنبال موضوعات مشابهی هستید؟ برای کشف محتواهای بیشتر، از منوی جستجو استفاده کنید. همچنین، ممکن است در این دسته بندی، سریال ها، فیلم ها، کتاب ها و مقالات مفیدی نیز برای شما قرار داشته باشند. بنابراین، همین حالا برای کشف دنیای جذاب و گسترده ی محتواهای مرتبط با "چرا مصرف نان سبوس دار اهمیت دارد؟"، کلیک کنید.